Ingredience na kynuté těsto. 500 g hladké pšeničné mouky; 7 g sušeného droždí; 250 ml mléka; 50 g cukru; 1 lžička soli; 60 g másla; 2 vajíčka; Postup na kynuté těsto. Zahřejte mléko na mírně teplou teplotu a rozpusťte v něm cukr. Poté smíchejte sušené droždí do mléka a nechte směs pěnit – to by mělo trvat asi

Příprava těsta z droždí sušeného je za mě však lepší ze dvou hledisek. Jednak nemusíte předem zadělávat kvásek, což Vám práci ulehčí a současně díky tomu, že se sušeným droždím těsto trochu jinak pracuje, je pevnější a kynutí není tak rychlé, je pro mě práce s ním pohodlnější.

Můžete nechat pracovat domácí pekárnu, kam nejprve nalijte vodu, smetanu, pak nasypejte mouku, sůl a droždí. Zapněte na program Těsto a nechte program doběhnout. Poté těsto propracujte na pomoučeném vále, rozdělte na porce a v rukách roztahujte placku, kterou opatrně vložte do většího množství rozpáleného oleje. 1. Z cukru, teplé vody a droždí uděláme kvásek a necháme vykynout - ano, i když je to sušené droždí. Mouku smícháme se solí, přilijeme kvásek a olej a zpracujeme vláčné těsto. Necháme na teplém místě kynout dokud nezdvojnásobí objem - zhruba hodinu. Pak vytvoříme na pomoučněném plechu dvě bagety, opět a271WU.

h9gx2k3u73.pages.dev/278

h9gx2k3u73.pages.dev/205

h9gx2k3u73.pages.dev/3

h9gx2k3u73.pages.dev/31

h9gx2k3u73.pages.dev/16

h9gx2k3u73.pages.dev/279

h9gx2k3u73.pages.dev/162

h9gx2k3u73.pages.dev/372

h9gx2k3u73.pages.dev/31

kynuté těsto ze sušeného droždí